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京都でおだしを堪能するなら「木山」へ!ミシュラン獲得店の魅力とは?

「木山」は京都でおだしの真髄を味わえるミシュラン獲得店です。NHK「あさイチ」で特集されたカウンターで直接削る出汁の体験、スマートカジュアルな雰囲気の中で、伝統的な和食と革新的なおだしを堪能してください。
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『だしとうまみ』京都岡崎の隠れ家で味わう本格的な「飲む和食」

『だしとうまみ』は京都岡崎の隠れ家で、伝統的なだし文化を現代風にアレンジした「飲む和食」を提供しています。厳選された素材から作られる本格的なだしを、手軽に楽しめる独特の体験を京都で。
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