和食だし

「行列のできる相談所」で伊集院光さんが推薦した空知舎のねこんぶだし。この記事では、北海道日高産の根昆布を使用しただしの魅力や、どのようにして日常の料理が向上するかを詳しく解説します。伊集院光さんが選ぶ、味の秘密と使い方のコツをお見逃しなく。